Pancake mit Konfitüre

Zutaten  (für ca. 20 Pancakes)

50 g Butter und mehr für die Pfanne
300 g Milch
2 Eier
200 g Mehl
1 EL Backpulver
1/2 TL Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Marmelade nach Wahl

Zubereitung

1. Butter in einem Topf schmelzen.

2. Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl und geschmolzene Butter zugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und in den Teig sieben. Alles verrühren.  

3. Zum Backen der Pancakes 1/2 TL Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Für jeden Pancake 1 Schöpfkelle in die Pfanne geben und 1 bis 2 Minuten backen. Pancakes wenden und nochmals 1 Minute backen. Pancake auf eine Platte geben und warm halten. Aus dem restlichen Teig weitere Pancakes backen.

4. Nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben und mit einer Marmelade nach Wahl genießen.

 

Kontaktdaten

Adresse: Industriestraße 11, 97437 Haßfurt
Telefon: 09521 9495-0
Fax: 09521/9495-30
E-Mail: info@maintal-konfitueren.de

Öffnungszeiten Werksverkauf

Mittwoch: 09:00 - 17:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 - 17:00 Uhr
Freitag: 09:00 - 15:00 Uhr

Betriebsfilm und Informationen

- für Gruppen zwischen 15 und 50 Personen
- Mittwoch bis Freitag möglich
Nähere Informationen und Terminabsprache:
Birgit Hendrich, Tel.: 09521/9495-0
E-Mail: hendrich@maintal-konfitueren.de


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