Das Maintal Energiekonzept 
Der Hauptenergiebedarf von Maintal Konfitüren besteht aus Strom und Wärme. Die Wärmeenergie wird größtenteils in Form von Heißdampf benötigt, gleichzeitig werden auch große Mengen an heißem Wasser als Reinigungswasser und im Winter zur Raumheizung benötigt. 2014 wurde das Maintal Energiekonzept komplett überarbeitet und eine  Mikrogasanlage, sowie ein neuer Dampfkessel installiert, die auf dem Prinzip der Kraft-Wärme-Kopplung funktionieren. Bislang spart die Anlage jährlich rund 127 Tonnen Co2 ein, was einer Einsparung von 37 % entspricht. 

Den restlichen Energiebedarf wird bereits seit  2010 zu über 10 % aus eigenen Solaranlagen gedeckt. Auch den restlichen Strom bezog Maintal Konfitüren als Grünen Strom von Windkraftanlagen aus dem Landkreis.