Für 4 Personen:
500 g weißer Spargel
1 rote Zwiebel
10ml Rotweinessig
½ Chilischote
200 g Erdbeer-Konfitüre
1. Spargel geschält in Wasser mit Salz/Zucker und Zitronensaft kochen (15 Minuten). Danach in einer Pfanne kurz anbraten. Nochmals würzen.
2. In Streifen geschnittene Zwiebel, Essig, Salz und Chili in Topf zum kochen bringen. Erdbeer-Konfitüre dazu geben und ein paar Minuten aufkochen lassen.
Tipp: Passt perfekt zu Pellkartoffeln und rotem Fleisch!
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Telefon: 09521 9495-0
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Öffnungszeiten Werksverkauf
Mittwoch und Donnerstag 9:00 bis 17:00 Uhr
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