Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

Zubereitung

Die Tomaten waschen und den oberen Teil abschneiden - dabei den Stiel dran lassen. Höhlen Sie die Tomaten aus und würzen Sie sie von innen mit Salz und Pfeffer. Der Ziegenkäse wird in kleine Würfel geschnitten und der Löwenzahn gehackt. Beides gut vermischen und in die Tomaten verteilen. Den Tomatendeckel wieder aufsetzen und die ganze Tomate in Aluflolie einwickeln und etwa 20 Minuten grillen.

Dieses Grillrezept ist nicht nur was für Vegetarier - es schmeckt auch gut als Beilage zu Fleisch. Gemüse gehört zu einem perfekten Grillabend als gesunde Abwechslung einfach auch dazu!