Gefüllte Hagebutten-Konfitüre-Kissen

Zutaten

300 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
50 g weiche Butter oder Margarine
Rum-Aroma
2 Eier

Außerdem:
100 g Maintal Hagebutten Konfitüre
Puderzucker

Nützliches Arbeitsmaterial:
Ausstechformen (Kreis)
Sieb für Puderzucker

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und mit einem Knethaken zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Minuten kaltstellen. Inzwischen das Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 °C O/U Hitze vorheizen.
     
  2. Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen und mit einer runden Ausstechform ausstechen. Die Hälfte der Kreise auf das Backblech legen. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln jeweils einen etwa haselnusskerngroßen Klecks Maintal Hagebutten Konfitüre geben. Die übrigen Kreise darauflegen, an den Rändern andrücken und für 10 Minuten backen.
     
  3. Das Gebäck sofort mit Puderzucker bestreuen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Anschließend in einer Plätzchendose an einem kühlen Ort lagern und jeden Tag genießen!

Eine Rezeptidee von Christina von magic.fit.food

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Information

 

Kontaktdaten

Adresse: Industriestraße 11, 97437 Haßfurt
Telefon: 09521 9495-0
Fax: 09521/9495-30
E-Mail: info@maintal-konfitueren.de

 

Öffnungszeiten Werksverkauf

Mittwoch: 09:00 - 17:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 - 17:00 Uhr
Freitag: 09:00 - 15:00 Uhr
Unser Werksverkauf ist am 27.12.2019 geschlossen.

 

Betriebsfilm und Informationen

- für Gruppen zwischen 15 und 50 Personen
- Mittwoch bis Freitag möglich
Nähere Informationen und Terminabsprache:
Birgit Hendrich, Tel.: 09521/9495-0
E-Mail: hendrich@maintal-konfitueren.de

 

 


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