Schichtdessert mit Preiselbeeren

Zutaten (für 10 Personen)

7 EL Kirschlikör
125 g Maintal Preiselbeeren
375 g Quark
4 EL Zucker
4 EL Milch
2 Pck. Vanillezucker
250 g Schmand
1 Becher Sahne
8 Löffelbiskuits (optional)

Zubereitung

1. Die Preiselbeeren mit dem Kirschlikör verrühren (wenn die Beeren in Saft sind, diesen abgießen). Quark, Schmand, Zucker, Vanillezucker und Milch schaumig rühren. Sahne steif schlagen. Die geschlagene Sahne unter die Quark-Schmand Masse ziehen.

2. Beides mit der Quarkmasse beginnend, entweder in eine Schüssel oder in Dessertgläser schichten. Wer mag, kann auch eine Lage Löffelbiskuit mit einschichten oder den Löffelbiskuit klein hacken und darüber streuen.

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