Erdbeer-Marshmallow-Spieße

Zutaten ()

Erdbeeren an der dicken Stelle begradigt
Erdbeer-Konfitüre
Nougat
Marshmallow
Holzspi

Zubereitung

Auf einen Spieß 1 Stück Marshmallow, 1 Stück Nougat und dann eine Erdbeere aufstecken. Spieße auf das Backpapier setzen. Indirekt bei 180°C ca. 6-8 min. grillen.

Tipp: Spieß auf ein Stück Kuchenwürfel stecken, oder eine Waffel in Quadrate geschnitten und mit Erdbeermarmelade (z.B. von Maintal) und etwas Mascarpone gemischt, bestreichen.

Ein Rezept vom „Deutschen Profigrillmeister“ und „Internationalen deutschen Profigrillmeister“ Frank Huhnke.