Käsekuchen mit Aroniamark

Zubereitung

1. Alle Zutaten für den Teig zu einem Knetteig verarbeiten, den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen 1 - 1,5 cm hohen Rand einarbeiten.
2. Den Quark, Schmand, Zucker und Eigelb zu einer cremigen Masse verrühren. Anschließend Milch, Puddingpulver und Öl unterrühren.
3. Nun werden die 3 Eiweiß steif geschlagen und das Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Zum Schluss die 4 - 5 EL Aroniamark unter die Quarkmasse mischen, so dass ein marmorierter Effekt entsteht. Alles in eine Springform gießen und bei 170 °C ca. 60 Minuten backen.