Marinade zum Grillen

1. Hagebutten-Konfitüre, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. 

2. Schweinkammsteaks (alternativ Hähnchenbrust) von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer ürzen und von beiden Seiten grillen. Ca. 1 Munte vor Grillende, die Steaks vom Grill nehmen, mit der Marinade bestreichen und fertig grillen.