Fränkisches Quitten-Gelee extra

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00300
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Süßer Allrounder

Die Quitte ist ein Kernobstgewächs und damit nah mit dem Apfel und der Birne verwandt. Hierzulande ist die harte und bittere Frucht nicht zum Rohverzehr geeignet. Als Gelee jedoch besticht sie durch eine unverwechselbare Süße, Küchenchefs kombinieren sie deswegen auch gerne mit kräftigen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Gorgonzola. Auf unserer Rezeptseite finden Sie einen bunten Strauß an Rezepten, von erfahrenen Köchen zusammengestellt. 


Zutaten
Quittensaft, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure.

Hergestellt aus 45 g Früchten je 100 g
Gesamtzuckergehalt 62 g je 100 g
Füllgewicht
225 g




100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 1034 KJ / 243 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate:
60,0 g
davon Zucker: 57,0 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: 0,03 g

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